- El evento reunió a proveedores locales y regionales con restaurantes, bares y cafés de la ciudad; se consolida como un escenario clave para fortalecer la competitividad del sector gastronómico.
- Durante la jornada, los asistentes generaron alianzas estratégicas, exploraron nuevas alternativas de proveeduría y ampliaron sus redes de contacto en beneficio del crecimiento empresarial y turístico de Manizales.
La Rueda de Proveeduría del sector gastronómico de Manizales, organizada por la Alcaldía de Manizales en convenio con FENALCO Caldas, terminó con éxito tras generar aproximadamente 250 citas de negocios entre proveedores y empresarios del sector.
El encuentro, realizado en el Ecoparque Los Yarumos, contó con la participación de 39 proveedores locales y regionales que ofrecieron insumos, servicios y soluciones para la industria gastronómica y, 50 establecimientos entre restaurantes, cafés y bares de la ciudad. Durante la jornada, los asistentes tuvieron la oportunidad de presentar su portafolio, conocer nuevas alternativas de proveeduría y explorar oportunidades de articulación que fortalecen la competitividad del sector.
Además de las citas programadas, el evento incluyó un espacio de networking, que permitió ampliar los contactos comerciales y promover sinergias estratégicas entre los diferentes actores de la cadena de valor gastronómica.
El Secretario de TIC y Competitividad de Manizales, Daniel Felipe Toro Rendón, destacó: “en la Alcaldía de Manizales, a través de la Secretaría de TIC y Competitividad en convenio con FENALCO, seguimos generando plataformas de relacionamiento, comercialización y crecimiento para nuestros empresarios y proveedores. Con este evento buscamos unir y beneficiar a toda la cadena del sector gastronómico, mejorando producción, calidad y costos. Continuamos trabajando para que la ciudad crezca y que los empresarios de Manizales sepan que esta Alcaldía está con ellos, porque si a los empresarios les va bien, a la ciudad le va bien”.
El secretario de Tic y Competitividad de Manizales, Daniel Toro Rendón.
Por su parte, el director ejecutivo Cóctel Soda, Mateo Gómez, señaló: “hoy en la rueda de proveeduría nos fue genial. Tuvimos cita con cerca de 10 tipos de clientes, los cuales nos van a aumentar mucho las ventas. Le damos las gracias a la Alcaldía de Manizales y a Fenalco por hacer este tipo de eventos”.
El director ejecutivo Cóctel Soda, Mateo Gómez.
Con la iniciativa, la Administración Municipal y entidades como FENALCO Caldas ratifican el compromiso con la reactivación económica y el fortalecimiento empresarial, generando escenarios que impulsan el crecimiento sostenible de la gastronomía como sector clave para el desarrollo turístico y económico de la capital de Caldas.
