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Productores rurales de Manizales fortalecen sus conocimientos para ofrecer alimentos de calidad a los consumidores

  • La Alcaldía de Manizales realizó un día de campo con participantes del programa Gobierno en la Calle Campesino.
  • Fue una jornada de capacitación en costos de producción, buenas prácticas agrícolas, manejo de agroquímicos y transformación de productos.

Imágenes del Día de Campo con los productores de Gobierno en la Calle Campesino en Pueblo Hondo.

Con el propósito de fortalecer las capacidades de los productores rurales y contribuir al mejoramiento de sus unidades productivas, la Alcaldía de Manizales, a través de la Secretaría de Agricultura, desarrolló un día de campo con participantes del programa Gobierno en la Calle Campesino. El encuentro se llevó a cabo en la finca Casa Grande, un predio que sufrió graves afectaciones durante el terremoto y que actualmente se encuentra en proceso de reconstrucción.

Durante la jornada, los asistentes participaron en espacios de formación sobre costos de producción, manejo de cultivos, cosecha, uso adecuado de productos químicos, disposición de residuos de agroquímicos y transformación de productos. Estos conocimientos buscan fortalecer la administración de las fincas, promover buenas prácticas agrícolas y mejorar la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores.

Imágenes del Día de Campo con los productores de Gobierno en la Calle Campesino en Pueblo Hondo.

“Queremos capacitar a cada una de las líneas que tenemos en el programa Gobierno en la Calle Campesino para hacer de nuestros productores personas responsables, que ofrezcan productos de calidad a todos los consumidores finales”, explicó Melisa Moreno, profesional de la Secretaría de Agricultura.

La capacitación fue bien recibida por los productores, quienes destacaron la importancia de adquirir herramientas para administrar sus fincas como verdaderas empresas familiares y garantizar mejores prácticas en sus cultivos.

Imágenes del Día de Campo con los productores de Gobierno en la Calle Campesino en Pueblo Hondo.

Edilia Arias Bedoya, productora de la vereda La Pola, manifestó su agradecimiento por estos espacios: “Esta jornada nos sirve para enfocarnos más en los costos de producción y fortalecer nuestras fincas. Estamos muy contentos y atentos a las capacitaciones porque son oportunidades muy bonitas que nos ayudan a crecer”.

Por su parte, Diana Patricia Grajales, de la vereda Java del Bajo Tablazo, resaltó que estos aprendizajes permiten ofrecer mayor tranquilidad a los compradores: “Son conocimientos que necesitamos recordar y otros que no conocíamos, para mantener nuestras fincas saludables y garantizar que los productos que llevamos a la ciudad sean de calidad”.

Imágenes del Día de Campo con los productores de Gobierno en la Calle Campesino en Pueblo Hondo.

El encuentro también tuvo un significado especial para Jhon Alexander Castañeda, productor del programa y propietario de la finca Casa Grande, escenario de la actividad, que actualmente se recupera de los daños ocasionados por el terremoto. Para él, estos espacios representan una oportunidad para retomar las actividades productivas y fortalecer el trabajo campesino.

Asimismo, Omar Orozco Ospina, productor de la vereda Bajo Berlín, dedicado al cultivo de café, aguacate, mandarina y plátano, destacó que las capacitaciones le permiten mejorar el control de los costos y el manejo de los productos utilizados en la finca. También resaltó la importancia de los mercados campesinos para comercializar directamente sus cosechas con los consumidores.

Video de los participantes del Día de campo con productores rurales de Manizales.

Con estas jornadas, la Alcaldía de Manizales fortalece el programa Gobierno en la Calle Campesino, no solo como una estrategia para promover la comercialización directa de los productos rurales, sino también como un espacio de formación, acompañamiento y crecimiento para quienes trabajan y construyen el desarrollo del campo.

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