- En la vigencia 2025 el Café Fest será la vitrina de más de 140 muestras y stands comerciales.
- En la primera versión del Caffe Fest, en 2024, Santo Kaffeto fue presentado como marca invitada lo que le permitió generar visibilidad ante propios y visitantes.
Fotografía de referencia: marca santo Kaffeto
Con 15 años de experiencia en el mercado y un fuerte arraigo en la tradición cafetera de Manizales, Santo Kaffeto se posiciona como una marca que ofrece café de alta calidad y, experiencias únicas a través de clases de barismo dirigidas a locales y visitantes interesados en conocer a fondo el proceso del café.
Durante la primera versión del MZL Café Fest, este emprendimiento fue reconocido como la Tienda de Café del Año 2024 y, además, se llevó el primer lugar en el concurso de cold brew, preparación en frío que resalta las características más refinadas del grano.
La marca apoya además a caficultores del municipio de Chinchiná, al comprar el café en su estado de pergamino para luego encargarse del proceso de trilla y tueste. Gracias a esto, Santo Kaffeto logra una bebida balanceada, con notas de buena acidez, dulzura y un amargor sutil que destaca entre los consumidores.
Debido al respaldo de la Alcaldía de Manizales, Santo Kaffeto logró ampliar su alcance durante el Café Fest y concretar alianzas estratégicas que impulsaron su oferta de cursos de barismo y turismo cafetero. El acompañamiento permitió que más personas conocieran y se enamoraran de su propuesta de valor.
Uno de los propietarios de Santo Kaffeto, Germán Hurtado, contó un poco acerca de la marca tradicional manizaleña: “la marca Santo Kaffeto nace aproximadamente hace 15 años. Era una propuesta para la ciudad de Manizales hacer un café diferente. Acostumbrados a lo que eran las grecas y ese tipo de cafés, decidimos brindar, primero cultura, segundo un buen producto. Manejamos café tipo exportación, donde queríamos que la gente de Manizales tuviera un buen café. Ese fue nuestro inicio. Debido a que vemos la poca cultura sobre el café, empezamos como a inclinarnos más, como hacia la educación, a culturizar, a enseñar a la gente a tomarse una buena bebida”
Propietario Santo Kaffeto, Germán Hurtado.
Germán Hurtado cuenta además cómo fue su participación en la primera versión del MZL Café Fest: “la invitación en el 2024 al Coffee Fest por parte de la Alcaldía de Manizales realmente fue una propuesta muy interesante, donde nos brindaron un espacio donde podíamos mostrar la marca, mostrar lo que hacemos, nuestros cursos de barismo. Uno de nuestros baristas, que fue el ganador de la preparación Cold brew. Realmente para mí ese espacio es muy importante para el gremio del café, tanto para los cafeteros como para las tiendas. Nos fue muy bien en el 2024. Este año les hago la invitación para que participen este 4, 5 y 6 de julio, en Expoferias. Va a ser un evento muy agradable para todos los amantes del café”.
El MZL Café Fest regresa los días 4, 5 y 6 de julio de 2025; se consolida como el evento más importante del café en la ciudad, con más de 140 muestras comerciales, concursos de café tostado, fotografía, cold brew, campeonato de espirituosos y una agenda cargada de sorpresas para todos los amantes del café.
