- En la capital de Caldas hay 18 huertas ubicadas en diferentes sectores de la ciudad.
La Alcaldía de Manizales, a través de la Secretaría de Agricultura, sigue brindando acompañamiento técnico y social en las huertas de Manizales con el objetivo de impulsar la producción de alimentos dentro de la ciudad.
“Esta semana visitaremos las 18 huertas de la ciudad. Hoy estamos visitando una de las huertas más nuevas, ubicada en el sector Guri Guri en el barrio San Sebastián. Esta huerta es apoyada por los abuelos o adultos mayores del sector, está muy linda, muy fortalecida y ellos le han puesto mucho amor”, señaló Cristina Otálvaro Idárraga, secretaria de Agricultura de Manizales.
En estas huertas se puede encontrar variedad de productos como lechuga, repollo, acelga, espinaca, zanahoria, pimentón, fríjol, cilantro, ají, plantas aromáticas y medicinales.
El cultivo de estos alimentos orgánicos y saludables, puede darse con facilidad en los barrios de Manizales. La dependencia brinda acompañamiento en dos frentes:
- Social: con la entrega de conocimientos ambientales y nutricionales.
- Técnico: enseñando sobre la importancia del desarrollo y conservación de una huerta urbana.
Manuel Salvador Hernández, habitante del barrio San Sebastián señaló que “nosotros empezamos esta huerta en comunidad y en compañía de los profesionales de la Alcaldía. Hoy me encuentro muy feliz, participando con todos los abuelos del sector”.
Jóvenes, familias, grupos de amigos, vendedoras informales, adultos mayores, madres cabezas de hogar, entre muchos otros manizaleños, se han podido unir a este proyecto que busca transformar diferentes lugares en espacios productivos y educativos.
Dato de interés
- Si desea implementar una huerta urbana o recibir asesoría, puede comunicarse a la línea la línea telefónica 3152753483 o dirigirse al piso 2 de la Alcaldía de Manizales.