- 20 niños participaron en una experiencia de aprendizaje y diversión en las cocinas del programa de Gastronomía de la Universidad Autónoma de Manizales.
- La actividad les permitió salir de la rutina y aprender de uno de los mejores panaderos del mundo.
Fotografías: durante la jornada de aprendizaje de panadero por un día
Una mañana entre harina, masa, creatividad y muchas sonrisas vivieron 20 niños damnificados por el terremoto del pasado 10 de agosto, quienes participaron en una experiencia especial como panaderos por un día en las cocinas del programa de Gastronomía de la Universidad Autónoma de Manizales (UAM).
La jornada, promovida por la Alcaldía de Manizales, tuvo como propósito brindar a los pequeños un espacio de aprendizaje, diversión y bienestar, que les permitiera salir de la rutina, compartir con otros niños y disfrutar de una actividad diferente mientras sus familias afrontan las consecuencias del sismo.
Durante la experiencia, los participantes aprendieron de Manolo Betancur, reconocido panadero colombiano radicado en Estados Unidos, quien llegó a Manizales para compartir sus conocimientos y llevar un mensaje de esperanza a los niños afectados por la emergencia.
Fotografías: durante la jornada de aprendizaje de panadero por un día
“Cuando uno pone las manos en la masa siente la vida, siente la esperanza, y si uno tiene esperanza tiene todo para no tirar la toalla y seguir adelante”, expresó Manolo Betancur, fundador de Manolo’s Bakery y de la fundación Por las manos de los inmigrantes, organización desde la cual desarrolla iniciativas de apoyo en países y comunidades que han atravesado conflictos o tragedias.
El panadero colombiano destacó además la importancia de regresar a su tierra para aportar en momentos difíciles. “Soy colombiano, nacido en esta tierra hermosa que amo, y cuando pasa una tragedia en nuestra tierra dije: más que nunca tengo que hacer algo por los míos”.
Con las manos en la masa, los niños aprendieron, experimentaron y compartieron mientras descubrían que la panadería puede convertirse en una oportunidad para crear recuerdos positivos y fortalecer la esperanza.
Fotografías: durante la jornada de aprendizaje de panadero por un día
Para Maximiliano Nieto, uno de los niños participantes y damnificado por el terremoto, la experiencia fue una oportunidad para disfrutar y aprender algo diferente. “La actividad que nos hicieron hoy está muy súper. Lo que más me gustó fue que cuando uno amasaba se sentía como una experiencia rara, y eso sí me encantó”.
Por su parte, Ashley Lisbeth Yepes González, habitante de La Avanzada, destacó la posibilidad de conocer algo nuevo y compartir con otros niños. “Lo que están haciendo hoy me parece muy chévere, es conocer algo nuevo y socializarnos con los demás”.
La jornada dejó un mensaje de gratitud entre los participantes. José Ricardo Yepes Marulanda, del barrio Sierra Morena, agradeció la iniciativa de la Administración Municipal y la Universidad Autónoma de Manizales: “Nos gustó la actividad que está haciendo la Alcaldía y la Universidad Autónoma de Manizales. Muchas gracias, que Dios les pague. Agradecidos con todos”.
La actividad hace parte de las acciones de acompañamiento que adelanta la Alcaldía de Manizales con las familias damnificadas, entendiendo que la atención a la emergencia requiere generar espacios que contribuyan al bienestar emocional de los niños y fortalezcan la solidaridad y la esperanza en la comunidad.
La Administración Municipal agradeció a la Universidad Autónoma de Manizales, a Manolo Betancur y a todos los profesionales que hicieron posible la jornada, por sumarse a las iniciativas de acompañamiento a las comunidades afectadas.
