- La Alcaldía de Manizales ya tiene todo listo para el desarrollo de la segunda versión del MZL Café Fest.
- La entrada es gratis y se contará con ruta circular gratuita entre el paradero metropolitano de Fundadores, la zona de Juan Valdez y Expoferias.
Desde este viernes 4 y hasta el domingo 6 de julio, Manizales será sede de un evento imperdible que reunirá lo mejor de la cultura cafetera: el MZL Café Fest, celebración cargada de sabor, conocimiento y experiencias alrededor del café, que promete conquistar a propios y visitantes de todas las edades.
Durante los tres días, las puertas estarán abiertas en Expoferias desde las 10:30 a.m. hasta las 7:30 p.m., con una programación diversa que incluye concursos, conferencias, una muestra comercial con más de 150 marcas, experiencias gastronómicas, arte, fotografía y mucho más.
• Concurso de café tostado:
Se recibieron 145 muestras, de las cuales fueron seleccionadas 10 finalistas (5 en la categoría suave lavado y 5 en la categoría exótico). La premiación se realizará en vivo el sábado a las 5:30 p.m.
• Concurso Cold Brew:
Participan 16 concursantes provenientes de Manizales, Pereira y Bogotá.
• Campeonato de Espirituosos:
Con 21 participantes, este concurso se desarrollará bajo la modalidad de eliminación súbita. La ejecución y premiación será el domingo 6 de julio.
• Concurso de fotografía:
Se inscribieron 102 fotógrafos. Tras un proceso de curaduría y selección, se eligieron 20 finalistas cuyas obras estarán expuestas en el festival.
Muestra comercial: café, gastronomía y mucho más. La muestra comercial contará con la presencia de 150 marcas en sectores como café tostado, panadería, pastelería, chocolatería, maridaje, proveeduría y turismo, todas cuidadosamente seleccionadas para brindar una experiencia completa alrededor del café.
Oferta gastronómica para todos los gustos: el Mall de comidas ofrecerá una variedad de sabores con marcas como:
- Hamburgo
- Mc Roster
- Chuzos José José
- Papa Crunch
- Johnny Peperony
- Don Mateo Mexicano
- La Shiraka
Panaderías y pastelerías (maridaje): con marcas como Bakaria, Cheeseshock, Con amor, Praliné, La galletería, Hojuelas nana, azúcar morena, utoía, Nuna, Brownies, Heladería, entre otras.
Conferencias “Café para todos”
Un espacio de aprendizaje abierto al público que abordará temas como:
- Café y experiencias de marca
- Del suelo a la taza
- Economía circular y aprovechamiento de residuos en la agroindustria del café
- Café de especialidad
- Presentación del Centro de Reindustrialización Zasca Agroindustrial de Caldas
Ruta circular gratuita: Para facilitar el acceso, estará habilitada una ruta circular entre el paradero metropolitano de Fundadores, la zona de Juan Valdez y Expoferias, lugar donde se desarrollará este magno evento.
