- La Secretaría de Agricultura lidera una agenda académica con productores de la zona, en articulación con instituciones como la Universidad de Caldas y el SENA.
- El Festival de la Papa se realizará el próximo 8 de noviembre.
Imágenes de la jornada académica con los paperos.
Con el propósito de fortalecer las capacidades productivas de los agricultores, reconocer la tradición campesina y visibilizar la cultura alrededor del cultivo de la papa, la Alcaldía de Manizales, a través de la Secretaría de Agricultura, desarrolla actividades de acompañamiento y formación dirigidas a los productores de la vereda El Desquite, como antesala al Festival de la Papa, que tendrá lugar el próximo 8 de noviembre.
La iniciativa contempla una agenda académica orientada a afianzar los conocimientos de los productores, promover el intercambio de experiencias y brindar herramientas que contribuyan al fortalecimiento de la actividad agrícola en este sector rural del municipio.
“Desde la Secretaría de Agricultura venimos apoyando a los productores de papa de la vereda El Desquite. Previo al Festival de la Papa, realizamos una agenda académica para que los productores afiancen sus conocimientos”, señaló la secretaria (e) de Agricultura de Manizales, Lina Llano.
Imágenes de la jornada académica con los paperos.
Por su parte, María Alejandra Buitrago Aristizábal, profesional de la Secretaría de Agricultura, destacó que estas actividades buscan no solo fortalecer las capacidades productivas de los habitantes de El Desquite, sino también visibilizar la población y la riqueza cultural que existe alrededor de este cultivo tradicional.
“Buscamos exaltar a los productores y al cultivo de la papa, así como fortalecer las alianzas con la academia, especialmente con la Universidad de Caldas y el SENA. Con estas instituciones hemos realizado caracterizaciones de los tipos de papa que se siembran en El Desquite”, explicó Buitrago Aristizábal.
Video de la secretaria (e) de Agricultura de Manizales, Lina Patricia Llano Díaz, y María Alejandra Buitrago Aristizábal, profesional de la Secretaría de Agricultura.
Como parte de este proceso de reconocimiento y apropiación del patrimonio agrícola local, también se desarrolló un recetario que reúne preparaciones elaboradas con los diferentes tipos de papa de la vereda, material que será compartido durante el Festival de la Papa, con el fin de destacar la diversidad del producto y sus posibilidades gastronómicas.
Las jornadas de formación han sido bien recibidas por los productores y representantes de la comunidad, quienes resaltaron la importancia del acompañamiento institucional y los conocimientos adquiridos.
Imágenes de la jornada académica con los paperos.
“Muy agradecidos con la Secretaría de Agricultura. Muchísimas gracias por la atención que nos prestaron. Muy buenas las charlas, todo muy excelente”, expresó Samuel Alonso Castro Forero, participante de la actividad.
En el mismo sentido, Gloria Mercedes Palacios Malaver destacó el seguimiento y el apoyo brindado a los agricultores. “Muy bueno el apoyo y el seguimiento que le hacen a uno. La actividad de hoy me gustó mucho por las charlas y los conocimientos que le dan a uno. Es maravilloso venir a conocer, porque no conocía por acá”, manifestó.
Asimismo, Alicia Castellanos, edil del corregimiento de Río Blanco, agradeció la vinculación de las entidades participantes y resaltó el valor de estos espacios para la comunidad. “Muy agradecida con la Secretaría de Agricultura, con la Alcaldía y con todas las entidades que se vincularon a esta actividad, puesto que nos llevamos conocimientos muy bonitos”, afirmó.
Video de Samuel Alonso Castro Forero, Gloria Mercedes Palacios Malaver y Alicia Castellanos, participantes de la actividad.
Con estas acciones, la Alcaldía de Manizales continúa promoviendo el acompañamiento a los productores rurales, la articulación con instituciones académicas y el reconocimiento de las tradiciones agrícolas del territorio.
La invitación es a participar en el Festival de la Papa, que se celebrará el 8 de noviembre en la vereda El Desquite, un espacio para exaltar el trabajo de los productores, reconocer la importancia de este cultivo para la comunidad y celebrar la identidad campesina de Manizales.
