- La Secretaría de Agricultura será el operador en 2023 del Mercado Campesino
- En este primer encuentro se conocieron los nuevos parámetros del programa que fortalecerá la comercialización de los productos de nuestra zona rural.
La Alcaldía de Manizales, a través de la Secretaría de Agricultura, liderará este año el programa Mercado Campesino; por tal motivo convocó a los productores interesados a una primera reunión para que conocieran de primera mano cómo se desarrollará este año la estrategia.
Ana Sofía Villada, coordinadora de Mercado Campesino, manifestó que: “estamos muy felices porque la Secretaría de Agricultura vuelve a tomar las riendas de la coordinación de Mercado Campesino, ahora estamos en la primera etapa donde les estamos socializando todo el reglamento y la fase de inscripción” .
Mercado Campesino tendrá 4 líneas productivas:
- Producto fresco: todo producto agropecuario que conserva sus características naturales.
- Producto transformado: producto alimenticio al que se le ha realizado un proceso de transformación.
- Consumo inmediato: producto transformado especialmente fabricado para el consumo en un periodo corto de tiempo.
- Artesanía del campo: es un tipo de arte que se trabaja con las manos, moldeando diversos objetos y elementos del campo con fines comerciales, artísticos o creativos, con insumos extraídos de la zona rural de Manizales.
“Estamos muy felices, tenemos todo muy claro después de esta reunión, el verdadero beneficiario será como siempre nuestro cliente final y el progreso se notará”, señaló Diana Patricia Grajales Zapata, productora de Mercado Campesino.
Entre los requisitos que deben cumplir los productores rurales están: vivir en la zona rural; los productos comercializados deben ser cultivados, transformados o elaborados en el predio; realizar solicitud a la Secretaría para determinar la viabilidad de la participación y recibir la visita en el predio por parte de la dependencia y contar con certificado de manipulación de alimentos vigente.
Dato de interés
- Las inscripciones ya están abiertas para que los productores rurales de Manizales comercialicen sus productos. Los interesados en inscribirse o conocer más detalles se pueden acercar a la Secretaría de Agricultura, en el piso 2 de la Alcaldía.