- La Alcaldía de Manizales y diferentes aliados invitan a disfrutar de Sabores de Caldas, un evento que reúne tradición, innovación y talento local en el Centro de Eventos Monarca, del 7 al 9 de noviembre, de 10:00 a. m. a 8:00 p. m.
- Esta actividad, que hace parte de la gran semana gastronómica, consolida a Manizales como referente nacional, recientemente destacada como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
Manizales vivirá un fin de semana lleno de aromas, sabores y tradición con la apertura de Sabores de Caldas, un evento que reúne a los principales exponentes de la gastronomía local y regional en el Centro de Eventos Monarca. La actividad se desarrollará del 7 al 10 de noviembre, de 10:00 a. m. a 8:00 p. m., y hace parte de la gran semana gastronómica que posiciona a la ciudad como referente nacional y Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO.
El lanzamiento oficial será esta tarde a las 5:00 p. m. en el Centro de Eventos Monarca, con la presencia del alcalde de Manizales, Jorge Eduardo Rojas Giraldo, quien acompañará a los emprendedores y empresarios del sector en este importante encuentro.
Sabores de Caldas 2025 contará con 175 stands y 185 expositores que presentarán la diversidad gastronómica del departamento, incluyendo restaurantes, productores locales, reposterías, emprendimientos y experiencias culinarias innovadoras. Se espera la asistencia de entre 10.000 y 12.000 visitantes durante los tres días del evento, que podrán disfrutar de muestras gastronómicas, catas, música en vivo y presentaciones artísticas.
La jornada fue anunciada por el secretario de TIC y Competitividad, Daniel Toro Rendón, quien destacó la relevancia del evento para el fortalecimiento del sector gastronómico: “como parte de esta gran semana gastronómica que hemos tenido en Manizales, tendremos hoy a las 5 de la tarde en el Centro de Eventos Monarca el lanzamiento de Sabores de Caldas, uno de los eventos más importantes y más grandes de la ciudad en el sector gastronómico. Los esperamos entonces todo este fin de semana, viernes, sábado y domingo, de 10 de la mañana a 8 de la noche, donde podrán disfrutar de toda la oferta gastronómica que tiene la ciudad en un solo lugar”.
El secretario de TIC y Competitividad de Manizales, Daniel Toro Rendón.
En Sabores de Caldas, los asistentes podrán disfrutar de una variada muestra culinaria, productos locales, emprendimientos del sector y presentaciones artísticas que celebran la identidad y creatividad de la región.
Con la iniciativa, la Alcaldía de Manizales promueve el desarrollo económico, el turismo y la promoción del talento gastronómico que hace de la ciudad un destino con sabor, cultura y orgullo caldense.
